海绵花卷
海绵花卷的做法说明
女儿好喜欢吃哦(⊙o⊙)…
海绵花卷的做法与步骤
- 第1步.
全部材料放在一起加适量水和成面团，把面团揉光滑，不粘手为好。发酵两倍大后放冰箱冷藏12小时。
- 第2步.
拿出来在回温30分钟，揉面排气后擀成面饼，先刷一层玉米油在少少地撒点盐后放一层香葱。做成花卷，放在蒸锅里醒面一个小时，小火烧锅冒大气，蒸17分钟（自己可根据大小调整时间）。
- 第3步.
时间到，不开锅盖继续闷30分钟，就可以吃到完全是海绵感觉的花卷啦（小宝宝也可以吃哦，入口即化的感觉）。
小贴士
油和盐都要少放。
