红烧鲳鱼萝卜

红烧鲳鱼萝卜的做法说明
舟山特色的硬菜
红烧鲳鱼萝卜的做法与步骤
- 第1步.
鲳鱼处理干净,萝卜切块

- 第2步.
热油、炒生姜,去腥

- 第3步.
鲳鱼稍微煎下

- 第4步.
要把萝卜铺在下面,鲳鱼铺在萝卜上

- 第5步.
稍微闷一下

- 第6步.
酱油可以多一点

- 第7步.
出锅咯

小贴士
建议用白萝卜,鲳鱼是舟山白鲳,淘宝店铺:舟味坊

舟山特色的硬菜
鲳鱼处理干净,萝卜切块

热油、炒生姜,去腥

鲳鱼稍微煎下

要把萝卜铺在下面,鲳鱼铺在萝卜上

稍微闷一下

酱油可以多一点

出锅咯

建议用白萝卜,鲳鱼是舟山白鲳,淘宝店铺:舟味坊