泡椒炒猪肝
泡椒炒猪肝的做法说明
猪肝补血明目，用爽辣的泡椒来爆炒，不仅去腥，还能使其更加入味。
泡椒炒猪肝的做法与步骤
- 1.
猪肝洗净后切成片，加料酒、生抽、姜丝、淀粉腌制15分钟。
- 2.
锅烧热后放入适量油，稍加热后放入猪肝大火翻炒。
- 3.
猪肝快熟的时加入泡椒、葱白、鸡精、盐在爆炒片刻，即可出锅。
小贴士
用淀粉水泡一下猪肝，爽口更鲜嫩。
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猪肝补血明目，用爽辣的泡椒来爆炒，不仅去腥，还能使其更加入味。
猪肝洗净后切成片，加料酒、生抽、姜丝、淀粉腌制15分钟。
锅烧热后放入适量油，稍加热后放入猪肝大火翻炒。
猪肝快熟的时加入泡椒、葱白、鸡精、盐在爆炒片刻，即可出锅。
用淀粉水泡一下猪肝，爽口更鲜嫩。
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