黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   把三黄鸡洗净砍成块形(约0.4厘米)，洗好放置;把青椒切滚刀放一旁

2. 2.

   把油烧热放入姜片，炒一下放入鸡块，放入料酒，翻炒约1分钟后，放入适里水，再放点胡椒粉，水烧开起锅，放入高压锅

3. 3.

   高压锅压十分钟左右放气(鸡肉松软合适)。

4. 4.

   把炒锅加热放入少许食用油(最好是猪油)，放入大蒜子，翻炒一下放入鸡块，再放入青椒。

5. 5.

   待青椒微熟起锅放入碗中