DIY烤翅根

DIY烤翅根的做法说明

我所做的DIY翅根，是没有特地去买调料腌制翅根，是家里有现成的什么材料就用什么材料。
第一次用烤箱，也是第一次烤翅根，先准备了5个试试，好吃下次可以继续！
我的用料比较含糊，都是看着量放调料的，我看了其他的人的教程，我看过也懒得去毫下应该放多少的，哈哈~

1.
将蒜头切成碎末洋葱切丁、切丝备用
第2步.
把翅根用温水多洗几遍洗干净。沥干。在翅根上用牙签扎扎，为了后续腌制味道能更好的透进去。將蒜末、洋葱碎，黑胡椒粉、五香粉、味极鲜、盐、料酒适量的慢慢加入，翅根能均匀裹上调料。给翅根做做按摩。放入冰箱腌制48小时（时间长，调料味才能透进里面的肉。）
第3步.
上下管210-220度，预热15-20分钟。（时间和温度看各家的烤箱情况了。）上下管200-210度烤15分钟。拿出来刷一次蜂蜜，烤5分钟。再拿出来刷一次蜂蜜，再烤5分钟。
第4步.
完成啦！过程可能比较含糊，但是即使参考人家的烤制教程，因为烤箱的不同和选择的调料区别，也不能每次都做得近乎完美，