松糕
松糕的做法说明
喜欢吃松糕，但更喜欢自己动手。一直蠢蠢欲动，始终没有下手，今天终于下了决心，好在一次成功，好开心哦
松糕的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉粘米粉混匀
- 第2步.
加细砂糖混匀
- 第3步.
水逐步加入混匀并用勺碾压粉体或用手揉搓粉团，不能有块状粉团，保持粉体松散
- 第4步.
粉体过筛，取一半粉体加入预先蒸熟的红豆混匀
- 第5步.
在蒸笼上铺一块湿的纱布，过筛的粉体在蒸笼铺上一层白粉
- 第6步.
再铺一层混合粉（含红豆）
- 第7步.
最后再铺一层经过过筛的白粉，铺粉的过程中不能碾压粉体，保持粉体松散保证松糕的口感
- 第8步.
在面上铺一层水果干和坚果混合物，上锅蒸中火蒸30分钟
- 第9步.
三十分钟出锅
- 第10步.
来个截面图，有图有真相
小贴士
在铺粉过程中切忌碾压粉体，要保持粉体松散才能保证松糕的松
