双色吐司

双色吐司

双色吐司的做法说明

发个菜谱记录一下自己的制作经历。好的不好的自己体会。自己喜欢的上传一下。下面的紫薯双色吐司是我第一次做,感觉很好口感不错味道刚好,切开的时候有很大的惊喜,漂亮的圈圈吸引了要求。太美丽了。皮上的白芝麻密密麻麻的多好看呀!

双色吐司的食材和调料

高筋面粉290克
60克
奶粉10克
牛奶200ML
鸡蛋1个
2克
酵母5克
紫薯粉7克
黄油30克

双色吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    (紫薯粉先不放)黄油外的所有材料混合揉成面团,如果太粘可以适当加点面粉,揉成光亮的面团后加入黄油揉成膜。

    双色吐司的做法步骤 第1步
  2. 2.

    揉好的面团把它分成两半,一半加入紫薯粉揉成紫薯色的面团,然后两个面团分开盖好发酵50分钟!

  3. 第3步.

    发酵好的面团进行排气,分别把它们擀成大概18cm宽25cm长度,白色在底,紫色铺设在上面,从一头卷起,放入模具发酵20分钟

    双色吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    二发后刷上蛋液洒上芝麻。

    双色吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上下火175度30分钟

    双色吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出炉后面包外面比较硬是最适合切片的,,戴上手套把吐司切开,一圈圈的纹路就出来了。

    双色吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    可以配上一些自己喜欢的果酱或者酸奶炼乳。

    双色吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    色泽均匀

    双色吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    喜欢你们喜欢!

    双色吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    我从来没有看到一个菜谱给后面拍照上存的,底部不会太黑!我就喜欢这个颜色。

    双色吐司的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    光顾着拍照,都忘记吃了,我不客气了先来一口试试味道。

    双色吐司的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    挤上炼乳实在太棒啦。

    双色吐司的做法步骤 第12步

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