双椒鸡尖

双椒鸡尖的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅尖洗净入微盐水煮5分钟起锅备用， 青红椒切马耳形状放少量盐备用， 姜蒜切片备用， 点火上锅放适量油入郫县豆瓣酱约十克炒香， 在入姜蒜片干花椒关中火微炒 手速快可以不用关， 在入鸡翅尖翻炒至皮微变色， 入少量酱油上色 如果豆瓣足可以不入酱油， 在入少量白糖翻炒均匀 入青红椒翻炒均匀入鸡精，味精少许起锅。