牛轧糖

牛轧糖

牛轧糖的食材和调料

棉花270克
花生250克
黄油30克
奶粉200克

牛轧糖的做法与步骤

  1. 1.

    不粘锅放黄油小火融化

  2. 2.

    放棉花糖,慢慢搅拌至融化,小火

  3. 3.

    关火,趁热加入奶粉,拌匀要快点不然糖冷了变硬融不进去

  4. 4.

    奶粉拌匀后加入花生碎

  5. 5.

    放入烤盘中塑形

  6. 6.

    冷却切块包装

小贴士

1、由于黄油量较少,所以奶粉和花生都要快速拌匀,不然很难融进去
2、花生最好能保持温热,冷的花生碎难混合进热的糖中,切的时候容易掉出来

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