牛轧糖

牛轧糖的做法与步骤
- 1.
不粘锅放黄油小火融化
- 2.
放棉花糖,慢慢搅拌至融化,小火
- 3.
关火,趁热加入奶粉,拌匀要快点不然糖冷了变硬融不进去
- 4.
奶粉拌匀后加入花生碎
- 5.
放入烤盘中塑形
- 6.
冷却切块包装
小贴士
1、由于黄油量较少,所以奶粉和花生都要快速拌匀,不然很难融进去
2、花生最好能保持温热,冷的花生碎难混合进热的糖中,切的时候容易掉出来

不粘锅放黄油小火融化
放棉花糖,慢慢搅拌至融化,小火
关火,趁热加入奶粉,拌匀要快点不然糖冷了变硬融不进去
奶粉拌匀后加入花生碎
放入烤盘中塑形
冷却切块包装
1、由于黄油量较少,所以奶粉和花生都要快速拌匀,不然很难融进去
2、花生最好能保持温热,冷的花生碎难混合进热的糖中,切的时候容易掉出来