蒸馒头
蒸馒头的做法说明
注意事项
蒸馒头的食材和调料
| 面粉 | 500g |
| 酵母 | 10g |
蒸馒头的做法与步骤
- 第1步.
如图
- 第2步.
样子
- 第3步.
和好
- 第4步.
发好的
- 第5步.
膨胀松软的白胖子
- 第6步.
低温预热。后放入，盖上布子
- 第7步.
气孔出，重量变轻。即可蒸
- 第8步.
关火后等两分钟开盖倒出。
小贴士
1.水温37°
2.和好的面团上抹一层水，依旧37°
3.褶子都揉到一面
4.揉好的面团有气泡，变轻即可蒸
5.气上来25-30分钟，根据大小
注意事项
| 面粉 | 500g |
| 酵母 | 10g |
如图
样子
和好
发好的
膨胀松软的白胖子
低温预热。后放入，盖上布子
气孔出，重量变轻。即可蒸
关火后等两分钟开盖倒出。
1.水温37°
2.和好的面团上抹一层水，依旧37°
3.褶子都揉到一面
4.揉好的面团有气泡，变轻即可蒸
5.气上来25-30分钟，根据大小
