辫子面包

辫子面包

辫子面包的食材和调料

高筋面粉200
酵母4克
3克
40克
黄油20克
奶粉 20克
鸡蛋一个

辫子面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把除黄油以外的食材混合揉,揉到表面光滑再加黄油揉,然后盖上保鲜膜发酵2---3个小时,比原来面团大两倍。

    辫子面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉面十多分钟,排掉气,再做成自己喜欢的形状。

    辫子面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    同上

    辫子面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分三股编辫子,盖上保鲜膜二次发酵半小时。

    辫子面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    刷蛋液

    辫子面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撒上白芝麻和椰蓉

    辫子面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    忘了说了,烤箱180度预热8分钟,再烤17分钟

    辫子面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搞定

    辫子面包的做法步骤 第8步

小贴士

第一次做形状不是太好

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