奶酪球🧀️
奶酪球🧀️的做法说明
之前买的马苏里拉奶酪丝是为了做披萨，一直没做，就改成了奶酪球，口味是有点咸咸的。
ps：马苏里拉奶酪丝拉丝不是特别明显，下次我可以尝试其他的。
奶酪球🧀️的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化，加入盐，糖粉。打发至颜色变浅，体积蓬松。
- 2.
分两次加入全蛋液，搅拌均匀。打发后的黄油应该是蓬松，细腻。
- 3.
低筋面粉筛入打发好的黄油内，用刮刀搅拌混合均匀。
- 4.
搅拌均匀后的面团加入奶酪丝，搅拌均匀。
- 5.
将面团搓成小球，直径大约4cm左右。
- 6.
烤箱预热，中层，上下火，180°C，18～20分钟。
