老干妈蛋炒饭

老干妈蛋炒饭

老干妈蛋炒饭的食材和调料

老干妈两勺
米饭一盘
鸡蛋1个
适量
黄瓜半只
胡萝卜半只
火腿适量
3瓣
孜然粉适量

老干妈蛋炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    将胡萝卜,黄瓜,火腿肉切成丁备用

    老干妈蛋炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋分离出蛋黄,和米饭拌在一起备用

    老干妈蛋炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内放油,放入蒜蓉,炒香。倒入黄瓜,胡萝卜,火腿丁。炒熟后,放入盐,鸡精,孜然粉调味。放入老干妈,放入拌好的米饭🍚。翻炒。出锅。

    老干妈蛋炒饭的做法步骤 第3步

小贴士

个人比较喜欢吃菜,所以米饭和菜的比例一比一,味道会刚刚好。油只放一次,下菜前放,少量,不然最后炒饭会过于油腻。

美食资讯

老干妈蛋炒饭相关菜谱大全