盐焗鸡爪
盐焗鸡爪的做法说明
家里大人小孩都爱吃😘
盐焗鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
①鸡爪买回来洗干净用姜片，葱白，料酒浸泡一个小时左右
- 第2步.
②把姜片，葱白，栀子放入锅里煮开水，把栀子煮出黄色，把鸡爪放入染色均匀，煮开约3分钟把鸡爪夹起放入冷水中
- 第3步.
鸡爪夹起放入冷水中，过冷河，沥干水备用
- 第4步.
③把盐焗鸡粉和香芝麻油调成糊状
- 第5步.
③把盐焗鸡粉和香芝麻油调成糊状，把沥干水分的鸡爪装入保鲜袋，再把调好的盐焗鸡粉糊隔保鲜袋用手戳摸均匀让鸡爪入味
- 第6步.
鸡爪入味后，放入冰箱过夜，第二天蒸15分钟左右就可以开吃了，放冷口感更好
- 第7步.
想吃Q弹的放入冷藏过夜后再吃哈
