芝麻面包
芝麻面包的做法说明
香喷喷的芝麻面包。
芝麻面包的做法与步骤
- 第1步.
将面包材料依次放入面包桶内。
- 第2步.
启动面包机发面程序。
- 第3步.
程序结束，将面团取出来整形。
- 第4步.
充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
- 第5步.
取一个松弛好的面团，搓圆。
- 第6步.
在面上喷上一层水。
- 第7步.
将面团沾上白芝麻。
- 第8步.
放入烤盘中。
- 第9步.
依次做好其余5个。
- 第10步.
放温暖的地方，发酵至两倍大。
- 第11步.
用利刀在表面划上十字刀口。
- 第12步.
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。
- 第13步.
取出放凉。
- 第14步.
成品图。
小贴士
1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。
3、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。
