金针菇肥牛面
金针菇肥牛面的做法说明
肥牛金针菇组合总是让我垂延三尺、胃口大开。中午一个人吃饭，不想做太多菜，又不愿意将就自己的胃。做个金针菇肥牛和面条吧，十分钟就能吃到的美味！
金针菇肥牛面的做法与步骤
- 第1步.
把上述所需材料洗干净
- 第2步.
把金针菇和牛肉分别灼水，牛肉稍微在煮开的水里滾一下就捞起来，目的是去血水除腥。
- 第3步.
把灼过水的金针菇和肥牛捞起来备用。
- 第4步.
放油爆香大葱、青椒、姜葱蒜等。
- 第5步.
放入金针菇翻炒，加少许蚝油和酱油。
- 第6步.
加入肥牛翻炒。
- 第7步.
放入小葱香菜，适当放盐和鸡粉调味。
- 第8步.
撒上白芝麻，金针菇肥牛便做好了，放一旁备用。
- 第9步.
另起锅煮面条，我这次煮的方便面（突然特别想吃(๑><๑）），平时大家要少吃哦！不利健康(ಥ_ಥ)
- 第10步.
煮好的方便面笠水，不用煮面的汤因为不健康（心理作用）…
- 第11步.
另外用水来做汤，我事先烧了开水，直接倒进去。
- 第12步.
放方便面调料进去煮。
- 第13步.
煮好的面条装进面碗里，把刚刚炒好的金针菇肥牛倒在面上，然后就可以享用美食啦！(๑＞ڡ＜)☆
小贴士
牛肉稍微用沸水灼一下，可以去腥，时间把握好，太久就老了。我是在超市买的打火锅的肥牛，煮之前自然解冻至软化就行。其他面条一样的操作流程，可以自己调调料。
