炒莲藕片

炒莲藕片的做法与步骤

1. 1.

   准备工作： 1节莲藕洗净切薄片沥干水分，5个蒜剥皮洗净拍碎，1勺老干妈辣酱（平时吃饭喝汤用的普通勺子）。

2. 2.

   锅下油热一下，倒入备好的蒜和老干妈辣酱爆炒十秒，倒入切好的莲藕片，反反复复爆炒至莲藕熟透。（ps：可根据个人喜欢加一点点水，但不能多，最后上菜是没有汁水的）。