家常炸鸡翅
家常炸鸡翅的做法说明
炸鸡加啤酒， 正好最近刚开始看四重奏，恩 有柠檬呢～
家常炸鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净切好。上各类调料。
- 第2步.
拌匀，进冰箱3小时或者过夜。
- 第3步.
面粉里加少量盐，黑胡椒，搅拌均匀。
- 第4步.
鸡翅先沾面粉，然后过鸡蛋，然后再沾面粉。
- 第5步.
就是这个模样。
- 第6步.
油烧热之后放鸡翅。
- 第7步.
中火炸7-9分钟，没事要捞捞渣子和油沫。
- 第8步.
翅根比翅中多炸个1分钟左右。毕竟肉厚点。然后，有柠檬呢～想加就加，不加就pass咯。
小贴士
看歪果仁炸鸡还会用buttermilk来腌制，感觉也是满有前途的，下次试试。据说肉会比较嫩。
