猪肉泥

猪肉泥

猪肉泥的做法说明

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。一般人都可食用。
猪肉的纤维比较粗,做肉泥相对其他食材需要多打制几次。

猪肉泥的食材和调料

里脊肉

猪肉泥的做法与步骤

  1. 第1步.

    取新鲜猪里脊,洗净

    猪肉泥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切掉表面的筋膜

    猪肉泥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    横着把肌纤维切断,可以切成薄片或者切碎,放到锅里蒸熟

    猪肉泥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    因为是要做了给宝宝吃,可以多蒸一些时间,不怕肉过熟变老,一定要保证全部熟透。

    猪肉泥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将蒸熟的猪肉放进料理机里打碎,为了使打出的肉泥更细腻,可以多加一些水

    猪肉泥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    打制到成泥糊状就可以了。如果是刚开始添加辅食的宝宝,还可以把打好的猪肉泥再过一遍筛,以保证颗粒更细腻。

    猪肉泥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    做完的猪肉泥一次吃不完的话,可以分装到带盖冰格冷冻起来。

    猪肉泥的做法步骤 第7步

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