剁椒鳊鱼

剁椒鳊鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   泡椒剁碎，加入少许油和食盐炒好备用

   
2. 第2步.

   新鲜鳊鱼洗净沥掉水份，将鱼切成块，按图示摆好盘

   
3. 第3步.

   将炒好的剁椒铺在鱼身上（根据个人口味增减剁椒量），将姜丝、葱丝、小米椒撒上。

   
4. 第4步.

   将蒸鱼豉油淋在鱼和剁椒上即可入锅蒸

   
5. 第5步.

   水开后大约蒸15分钟即可享受美味！ （此做法同样适合鱼头或其他鱼）