巧克力豆饼干——趣多多
巧克力豆饼干——趣多多的做法与步骤
- 第1步.
将黄油软化后，加入白糖、红糖和炼乳搅匀即可，无需打发。
- 第2步.
把鸡蛋液分成三次加入黄油中，每次搅拌均匀后再加入鸡蛋液，以免油水分离。
- 第3步.
加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉和可可粉。用硅胶刮刀搅拌均匀。
- 第4步.
最后将巧克力豆与面粉混匀。
- 第5步.
将面团搓成圆柱状后用保鲜膜包裹定型。放入冰箱冷冻40分钟。
- 第6步.
取出面团，将其切成5毫米厚的薄片。
- 第7步.
烤箱上下层170预热，放入饼干170度烤15～20分钟即可。
- 第8步.
取出后晾凉，又香又酥的趣多多饼干就可以吃了。
