烤鱼

烤鱼的做法与步骤

1. 1.

   把鱼两面划了三刀，用少量料酒，盐，酱油和胡椒粉，姜片腌渍一个小时入味

2. 2.

   烤箱预热180放入鱼放在中间层，烤了35分钟，中间隔了二十分刷了油和酱油的混合上色，一共刷了三次

3. 第3步.

   烤完35分钟后又上火烤了五分钟，鱼皮就是图片样的了

   
4. 4.

   开始准备各种配菜，我用的红薯，辣椒，芹菜，山药，烧油放了一把花椒，炒入郫县豆瓣酱，蒜葱和姜片，把配菜倒入炒到六分熟

5. 第5步.

   把配菜铺到烤鱼上，再入烤箱200度烤五分钟就可以啦，最后出锅又烧了些热油倒在鱼上就可以开吃了