蒸春饼
蒸春饼的做法与步骤
- 第1步.
稍微温一点的水和面，用筷子往同一方向搅拌
- 第2步.
和成面团，面光盆光手光
- 第3步.
好了
- 第4步.
套上塑料袋或者用保鲜膜封好，放在温暖处四五十分钟。
- 第5步.
做成小面团，擀薄。炒锅里放油，热一些油，然后倒出来，凉凉
- 第6步.
每个饼的上层抹油，我没有用刷子，直接用饼折叠活动，就可以沾匀了
- 第7步.
锅里烧开水，然后上锅蒸，蒸十分钟
- 第8步.
打开锅盖，然后关火，防止锅盖上的蒸汽落在饼上。趁热用筷子把饼分开折叠好入盘。
- 第9步.
香菜，香葱，大葱，胡萝卜，土豆丝，鸡蛋酱准备好。胡萝卜土豆丝用开水焯一下，炒一下也可以。喜欢的话，也可以弄点别的，豆角丝，茄子丝之类。然后就可以卷着吃了
- 第10步.
擀薄一些，好吃😊
