黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆的做法与步骤

1. 1.

   将熟黑芝麻用料理机打成芝麻粉备用

2. 2.

   黄油放入不粘锅里加热融化

3. 3.

   将融化的黄油，冰糖粉全部倒入黑芝麻粉中搅拌均匀放入冰箱冷藏至凝固

4. 4.

   将凝固的黑芝麻取出，分成10克大小的馅搓圆

5. 5.

   取500克糯米粉加入400克温水，将面团揉好，糯米粉吸水量不同，需要的水量也不同，我用的是三象水磨糯米粉

6. 6.

   取25克面团放入锅中煮熟后揉到大面团中，醒发5分钟，取20克一个的面团包裹10克的馅料，这样的面团非常好包的