熏鲅鱼
熏鲅鱼的做法说明
我们这边不产鲅鱼，买来都是冷冻的，不是很新鲜。所以要想切的完整就要趁鲅鱼未完全化冻就下手。
熏鲅鱼的做法与步骤
- 1.
鲅鱼切成1.5厘米后的厚片，把除油以外的所有调料加进去，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜，方便入味。
- 2.
锅内放入食用油，8成油温开始炸鱼，直至鱼的颜色由浅变深。喜欢吃干一些的，时间就炸的久一点。
我们这边不产鲅鱼，买来都是冷冻的，不是很新鲜。所以要想切的完整就要趁鲅鱼未完全化冻就下手。
鲅鱼切成1.5厘米后的厚片，把除油以外的所有调料加进去，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜，方便入味。
锅内放入食用油，8成油温开始炸鱼，直至鱼的颜色由浅变深。喜欢吃干一些的，时间就炸的久一点。
