黄焖土鸡

黄焖土鸡的做法与步骤

1. 1.

   土鸡用高压锅炖熟 土鸡肉香 却不好咬 用高压锅压过就好咬多啦

2. 2.

   香菇（我用野蘑菇代替的 也特别香）洗净 每朵切成两半

3. 3.

   辅料大集合啦 切洋葱～切大蒜～干红辣椒切两半～青辣椒就切三四段吧

4. 第4步.

   上油锅啦 冷油加糖 待成焦糖色后加入高压锅压过的土鸡块翻炒上色 然后加入洋葱继续翻炒 随后加入干红辣椒 蒜 姜片 继续炒均匀 依次加酱油（上色）、盐、味精、鲜贝露（没有不加）炒呀炒 加水快没过鸡肉 待水翻滚加入生粉勾芡 加入青辣椒 断生后出锅啦