菠萝酱

菠萝酱的做法与步骤
- 第1步.
菠萝切成手指大的丁

- 第2步.
锅中放黄油,小火加热融化

- 第3步.
等到黄油加热至八成热(手在锅上方明显感觉到热气),倒入菠萝丁开大火翻炒

- 第4步.
炒到菠萝丁变软,加入白糖,继续翻炒。白糖溶化后,改小火,然后就是熬啊!熬!

- 第5步.
熬的过程中不停的翻炒,防止粘锅。熬到没有什么汤汁了,也就好了。

- 第6步.
菠萝酱和面包片很配哦

小贴士
要是觉得小火熬太慢,中途也可以用大火收汁,但是时间不能太长,菠萝丁就不软糯了。用黄油会有淡淡的奶香味。

菠萝切成手指大的丁

锅中放黄油,小火加热融化

等到黄油加热至八成热(手在锅上方明显感觉到热气),倒入菠萝丁开大火翻炒

炒到菠萝丁变软,加入白糖,继续翻炒。白糖溶化后,改小火,然后就是熬啊!熬!

熬的过程中不停的翻炒,防止粘锅。熬到没有什么汤汁了,也就好了。

菠萝酱和面包片很配哦

要是觉得小火熬太慢,中途也可以用大火收汁,但是时间不能太长,菠萝丁就不软糯了。用黄油会有淡淡的奶香味。