菠萝酱

菠萝酱

菠萝酱的食材和调料

菠萝400g
40g
黄油20g

菠萝酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    菠萝切成手指大的丁

    菠萝酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中放黄油,小火加热融化

    菠萝酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等到黄油加热至八成热(手在锅上方明显感觉到热气),倒入菠萝丁开大火翻炒

    菠萝酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒到菠萝丁变软,加入白糖,继续翻炒。白糖溶化后,改小火,然后就是熬啊!熬!

    菠萝酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    熬的过程中不停的翻炒,防止粘锅。熬到没有什么汤汁了,也就好了。

    菠萝酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    菠萝酱和面包片很配哦

    菠萝酱的做法步骤 第6步

小贴士

要是觉得小火熬太慢,中途也可以用大火收汁,但是时间不能太长,菠萝丁就不软糯了。用黄油会有淡淡的奶香味。

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