糖醋排骨外焦里嫩

糖醋排骨外焦里嫩的做法与步骤

1. 1.

   凉水放排骨姜葱料酒直到开锅后两分钟把肉捞出。

2. 2.

   从新接水烧开放排骨小火炖约40分钟捞出

3. 3.

   调一碗适合自己口味的料、生抽、白糖、醋、盐、淀粉、感觉味道够了料汁少的话加点水。

4. 4.

   排骨裹淀粉备用、热锅倒油小火用冰糖把排骨上色、倒入调好的料大火翻炒出锅