全麦面包

全麦面包的做法与步骤

1. 第1步.

   将除黄油 及果仁之外的混合揉面 到成团后放入小块的黄油揉到扩展阶段 放到温暖处发酵

   
2. 第2步.

   发酵好排气 分成两份

   
3. 第3步.

   擀平 卷起整形 底端压紧

   
4. 第4步.

   将表面喷上水 将果仁滚在表面

   
5. 第5步.

   二发到2-2.5倍大 预热烤箱180°C20分钟