情人节牛排
情人节牛排的做法说明
今天是情人节，先祝所有有情人终成眷属！
是不是都打算出去烛光晚餐了？
什么？工作太忙，还没有来得及安排？ 来来来，跟着厨娘，教你花十几分钟时间做一道牛排大餐。
情人节牛排的做法与步骤
- 第1步.
芦笋洗干净后，按芦笋头排列整齐，把尾部老的部分切除
- 第2步.
蘑菇洗干净后切片
- 第3步.
锅里放10克黄油，开中火，让黄油融化
- 第4步.
黄油融化后，放入芦笋煸炒，煸炒2分钟左右，加入1克海盐及适量现磨黑胡椒即可，把芦笋盛入盘中
- 第5步.
锅子洗干净，再次放5克黄油，黄油融化后，开大火， 把牛排放入
- 第6步.
每隔30秒左右翻面，这样来回翻面 5，6次，差不多就好了
- 第7步.
接着做上面的奶油蘑菇酱，锅子洗干净后，再次放入10克黄油，黄油融化后， 倒入切好的蘑菇片煸炒
- 第8步.
当蘑菇片炒至变色后，倒入50ml鲜奶油（whipping cream）
- 第9步.
把蘑菇和奶油略略翻炒，炒至奶油浓稠，撒入1克海盐，适量黑胡椒以及意大利综合香草
- 第10步.
将所有调料搅拌均匀，这样奶油蘑菇酱就做好了
- 第11步.
最后将奶油蘑菇酱淋在牛排及芦笋上就完成啦
- 第12步.
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