木须肉

木须肉的做法与步骤

1. 1.

   将葱、蒜切好待用，黄瓜与胡萝卜洗净，木耳泡发洗净。

2. 2.

   将黄瓜、胡萝卜切成菱形片，木耳手撕均匀，肉切片，鸡蛋打成液体。

3. 3.

   锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，基本成型后翻炒出锅，放在一旁待用。以葱花和蒜瓣爆锅，放入肉片翻炒，七八分熟后放入黄瓜片、胡萝卜和鸡蛋，加入生抽和十三香调味，翻炒几次后放入少量盐出锅即可。