红糖年糕

红糖年糕

红糖年糕的食材和调料

糯米粉500克
锅边粉200克
600克(根据粉的吸量增减)
红糖(板更好)150一200克(根据自己喜好增减)
少许花生、少许油
棕叶5一6片
8寸蛋糕模1个(其他模具也行)

红糖年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    棕叶洗净备用

    红糖年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把粉类和水放入面包机桶搅拌均匀,我用了3个的和面程序,每个程序10分钟。第二个程序时放入了少许的油

    红糖年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    高压锅内倒入适量的水烧开后放入模具,让模具预热一下铺满棕叶

    红糖年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入一半搅拌好的粉,中间撒点花生再倒入余下的粉

    红糖年糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上面再铺点花生,放几颗红枣。关好高压锅,先用大火蒸15分钟后转小火15分钟最后中火15分钟就可以关火

    红糖年糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    冷却出锅

    红糖年糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    颜值不错罢

    红糖年糕的做法步骤 第7步

小贴士

1.红糖也可以换成白糖或各半,因人喜好
2.水要求不是很严格,多点少点都可以,能搅拌开就OK

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