剁椒青葱炒鸡蛋
剁椒青葱炒鸡蛋的做法说明
2017年2月13日记录女儿（11岁）自己动手炒的创新菜——剁椒青葱炒鸡蛋。
女儿受她爹影响，从小爱吃点辣，记得在2、3岁时，有一次吃川菜，被辣哭了，让她不要吃了，宝贝边哭边说：“我还要吃”。😄
剁椒青葱炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好食材，剁椒是亲友自己做的。
- 第2步.
2.青葱，取一小段，洗净，切碎粒备用。
- 第3步.
3.取3个鸡蛋，打入碗内，加适量盐，打散成鸡蛋液，待用。
- 第4步.
4.锅内倒少许油，加入青葱爆香，倒入鸡蛋液，翻炒，此时加入剁椒，翻炒后即可装盘。色香味俱全的一盘剁椒青葱炒鸡蛋出锅啦！
