虾滑

虾滑的做法与步骤

1. 1.

   海虾：洗净，剥壳，抽去沙线。

2. 第2步.

   放入青葱，一起剁成泥。

   
3. 3.

   加入淀粉、蛋清、盐、白胡椒粉，一起拌匀。

4. 第4步.

   包上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时。

   
5. 第5步.

   拿出后用两个勺子相互刮取，放入沸水中。 漂浮起来即可食用。