家常豆腐
家常豆腐的做法说明
每次妈妈做这道菜，我都能吃掉好多米饭，虽然没有辣椒，却也是名副其实的下饭菜，而且超级好做，完全不怕下班晚来不及。
家常豆腐的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒一些油，把葱段和蒜末炒出香味
- 第2步.
加入蚝油，生抽，勾芡（勾芡水稍微多些，不宜糊锅），稍微煸炒一会放入肉末继续炒一小会，肉末我是买的猪梅肉绞的，提前用油炒出来，可以4度放一周左右，这样下班做需要肉末的菜就容易很多啦
- 第3步.
把豆腐放入，豆腐切成小块，轻轻翻炒，别把豆腐弄碎就不好看了，小火炖一两分钟，加盐出锅
- 第4步.
下饭的家常豆腐就好了
