可乐鸡腿

可乐鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   加姜片、少量料酒煮10分钟左右，根据鸡腿的新鲜程度定，我用的鸡腿买来的时间很久了，一直在冷冻，所以要多煮一会儿。

   
2. 第2步.

   血水煮出来后，把鸡腿捞出来，用刀划开些小口以便入味。加入料酒、生抽、少许盐，腌至少30分钟，鸡腿肉厚不易入味。

   
3. 第3步.

   在锅中加入少许油，油烧热后加入蒜，闻到蒜香味后，立刻把鸡腿一个一个的放入锅中煸炒，炒至金黄，有香味。然后加入腌制时盆里的料酒和生抽，待料酒和生抽的咸香汁干后，加入两罐可乐，可乐剩下1/4时可出锅，如果鸡腿味道不够，可继续加入适量可乐或者盐。