杏鲍菇炒肉

杏鲍菇炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切片，加生粉，生抽，盐。腌渍半小时

   
2. 第2步.

   切杏鲍菇，及各种配料

   
3. 第3步.

   准备完成

   
4. 第4步.

   大火，加油至热，加蒜爆香，加入盐渍好的肉片，适时翻炒，加黄酒去肉腥。倒入杏鲍菇及各种配色料，翻炒，加盐，加生抽。待看到杏鲍菇略有收缩，即可出锅盛盘！其中青椒红椒配料若为了保持色泽，可稍后入锅！