板栗🌰银耳红枣羹
板栗🌰银耳红枣羹的做法与步骤
- 第1步.
前一天晚上把两块银耳泡一个晚上，尽可能泡久一点（我这是多人份的，少人吃的话减半就好，银耳一块，板栗一包，水减半）
- 第2步.
用手尽可能把银耳掰碎（因为煮开还会大一点）
- 第3步.
准备一个压力锅，把银耳加水，加到过线多一点，如图：盖上盖子，煮50分钟，关火，让它慢慢闷在压力锅里，这样会更浓稠
- 第4步.
得开锅的时候，加入板栗，红枣，桂圆，冰糖一起煮，不用盖盖子，直接煮到板栗熟为止，最后加枸杞，这样枸杞不会烂
小贴士
如果有新鲜的板栗最好用新鲜的板栗，会更甜，没有的话去超市购买冷藏的就好（懒人都是去超市买）
剥板栗的窍门：把板栗用水煮热就很好剥了。
个人觉得银耳羹冷了会更加浓稠，吃不完的亲放冰箱就OK。
