记录做过的黑麦面包

记录做过的黑麦面包的做法说明
血糖有一点高,可以通过饮食控制,要吃杂粮,黑麦又那么有营养,可以食疗,那就做起来吧,养天然酵母,各种搜罗黑麦粉,红磨坊,王后,巴黎大磨坊,俄罗斯的艾利克,还有红磨坊的粗黑麦粉。。。哈哈,掉坑里不能自拔了。
记录做过的黑麦面包的食材和调料
| 盐 | 适量 |
| 黑麦粉 | |
| 酵母 |
记录做过的黑麦面包的做法与步骤
- 第1步.
做酵头

- 第2步.
酵头和主面团混合发酵

- 第3步.
发酵到有一点点孔出现就要烤制了,一定要防止发酵过度

- 4.
出炉,散热,完了装袋,24小时再切
小贴士
一是必须用天然酵母,二,控制发酵,不然发过了进烤箱就塌了。














