草莓糖

草莓糖

草莓糖的食材和调料

草莓酱……50g 珊瑚……110g 白砂……10g 清……15g

草莓糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    将珊瑚糖、白砂糖、清水倒入奶锅中 小火加热至175度后关火。

    草莓糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    关火后加入草莓酱,迅速搅棒继续加热至消泡,离锅之后导入模具。

    草莓糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入模具后等糖变硬就可以脱模啦。

    草莓糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    可以用锡纸一颗颗包好,放入玻璃罐或铁罐中保存,草莓糖在干燥的地方可以保存一个月的时间哦。

    草莓糖的做法步骤 第4步

小贴士

1、熬糖的温度一定要达到;
2、果酱最好自己熬制。

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