盐焗鸡
盐焗鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，姜蒜切末
- 第2步.
所有调料放到大碗里
- 第3步.
放酱油腌五分钟
- 第4步.
姜蒜盐放鸡腹，碗底的汤汁涂抹鸡身，腌一小时，
- 第5步.
擦干鸡身，用白纸包好鸡
- 第6步.
竹笋纸光滑的一面向着鸡身包第二层
- 第7步.
包好的样子
- 第8步.
准备好一个焗鸡用的砂锅，海盐铺一指厚，厚一点没关系，
- 第9步.
包好的鸡放在盐上面
- 第10步.
最上面铺盐，把鸡包严实
- 第11步.
我觉得这样包裹砂锅更好，不会漏气
- 第12步.
大火烧至有响声大概一分钟，转小火五十分钟，关火稍等晾会儿，去掉最上面的海盐，拿出纸包
- 第13步.
拿出来的时候我把纸弄破了，小心撕掉纸，抖掉盐，就可以吃了，超美味
