蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化
- 第2步.
加入糖粉搅拌至无粉状颗粒
- 第3步.
加入一半的鸡蛋，可以用手动打蛋器搅拌到均匀，也可以用手动打蛋器，均匀后再加入剩下的一半鸡蛋
- 第4步.
加入低粉和切碎的蔓越莓，以翻拌手法混匀，差不多的时候可以用手
- 第5步.
搅匀后模具放入硅油纸，面团放入铺上硅油纸的模具里按压成形后，放入冰箱使面团重新变硬
- 第6步.
冰箱拿出来后切成厚约0.5cm，放入不沾烤盘，170度，20分钟上下火
小贴士
蔓越莓可切碎一点，切的时候不容易卡刀，形状更整齐哟。
温度和时间只是大约，还是要一边烤一边观察
来积累经验
