蟹味菇炒鸡柳
蟹味菇炒鸡柳的做法与步骤
- 第1步.
本想买鸡胸脯肉，可惜卖完了，只好买了鸡腿。将鸡腿去骨去筋，切条状用少许盐和料酒腌制入味
- 第2步.
蟹味菇洗净去根备用
- 第3步.
热锅淋油爆香蒜头姜片
- 第4步.
放入鸡肉翻炒变色再加入蟹味菇炒匀，加盖小火焖，鸡肉和菌菇的鲜美逐渐沁出。
- 第5步.
趁焖制鸡肉时将洗净的番茄切小块，放入锅中大火翻炒，加少许盐出锅。
- 第6步.
加了点香菜点缀
小贴士
鸡肉和其他菌类搭配都很美味，搭配西红柿色泽艳丽丰富，西红柿的微酸也令人食欲大增。选择在最后加入西红柿口感更好，而且较大成都保留了维生素C。
