豆沙包

豆沙包的做法与步骤

1. 第1步.

   两碗白面

   
2. 第2步.

   加入酵母，多点没事

   
3. 第3步.

   温热水，边撒边搅拌

   
4. 第4步.

   搅拌

   
5. 第5步.

   揉面

   
6. 第6步.

   拍点水两面保湿

   
7. 第7步.

   地热发酵大约两三个小时，不是地热需要一夜

   
8. 第8步.

   面起子

   
9. 第9步.

   活点水，倒在面里。

   
10. 第10步.

    揉面

    
11. 第11步.

    在醒发一会，20分钟吧。锅里可以烧水了

    
12. 第12步.

    分成小团，不要太大

    
13. 第13步.

    压成饼，杆皮

    
14. 第14步.

    皮厚一点

    
15. 第15步.

    包馅，收口朝下。收口处多余的揪掉

    
16. 第16步.

    团一团

    
17. 17.

    最后上锅蒸就行了，10分左右。