土豆焖肉

土豆焖肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉洗净，切块，少许盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉腌制20分钟左右。

2. 2.

   土豆洗净切块（比猪肉块大一点）

3. 3.

   锅油热，倒入肉翻炒，加入水莫过猪肉，大火烧滚转中小火，入酱油、花椒、八角，盖锅盖焖15分钟。

4. 4.

   开锅盖倒入土豆继续焖，煮到土豆熟透，开锅大火收汁。