南瓜饼
南瓜饼的做法说明
甜又舒口的南瓜饼，是我家宝贝最爱，做起来很简单，只要注意细节就行。我把所有过程都一一详记，亲们只要按照步骤来完成，绝对可以吃到美味南瓜饼！
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮去籽，切块，入碗加水
- 第2步.
重要的步骤就是要用保鲜膜封好，水分不流失
- 第3步.
进入微波炉6分钟
- 第4步.
捞起南瓜待凉
- 第5步.
倒入榨汁机榨成泥
- 第6步.
形成南瓜汁，我是加了4汤匙的糖搅拌，本人偏爱甜食，可以依据个人喜好而添加
- 第7步.
加入米饭碗一碗半的糯米粉，不够的话可以再少少添加
- 第8步.
用汤匙拌匀
- 第9步.
和到三光，面光、碗光、手光，不粘三者就证明和成功
- 第10步.
分一小剂在掌心2手对揉，成一小陀螺
- 第11步.
放板上用掌心慢慢往下压
- 第12步.
再翻一面也是轻轻下压
- 第13步.
压好2面，再用👋掌侧面轻拍开来慢慢调圆
- 第14步.
一个嫩又圆滑的南瓜饼就形成了
- 第15步.
存放速冻，在底盘要铺一层保鲜膜，这样就不会在冻完后粘住了，
- 第16步.
用不粘锅下油煎
- 第17步.
煎至双面呈金黄色就可以装盘了
- 第18步.
重要细节，在翻面时筷子要夹2边厚的位置位置，这样就不会破坏表面
- 第19步.
好啦！装盘😋
小贴士
小贴士：在揉面时，面团会出现水分蒸发，手可以沾点温水抓抓小面团，再来拍圆，这样就不会开裂😋
