芒果流心慕斯
芒果流心慕斯的做法与步骤
- 第1步.
饼干底（用擀面杖把饼干擀成饼干碎+加入融化后稍凉的黄油搅拌均匀，然后倒入模具中压平压实后，放进冰箱冷藏至少15分钟）
- 第2步.
芒果切丁，形状好的用来做夹心，形状不好的用打蛋器打成芒果泥
- 第3步.
把慕斯部分的材料称量好放在一旁
- 第4步.
将淡奶油打发至有纹路，慢慢消失的状态
- 第5步.
慕斯液：打发好的淡奶油加入芒果泥（芒果泥留一点做流心部分），翻拌均匀后再倒入融化的吉利丁片，再搅拌均匀，取出冰箱里的饼干底
- 第6步.
先倒入一层慕斯夜，把刚刚形状较好的芒果丁放进去做夹心，再倒入一层慕斯液，再放芒果丁在四周，中间即倒入芒果泥的流心部分，再放几块芒果丁在流心部分上，做支撑作用，最后把剩下的慕斯液倒进去，左右晃动一下致表面平整，放入冰箱至少冷藏4小时以上
- 第7步.
冷藏后取出脱模，大家也可以在表面做些装饰。
- 第8步.
切块，满满的芒果肉，啖啖芒果香，你值得拥有哦
