椰蓉球
椰蓉球的做法说明
我是个妥妥的烘焙新手，但是椰蓉球做过三次，零失误！因为真的很容易上手，分享给大家哈哈
椰蓉球的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化至可以轻戳出一小洞，加入糖粉打发均匀，颜色变浅体积稍微膨胀（如图）
- 第2步.
加入打散的蛋黄，打发均匀（如图）
- 第3步.
加入牛奶打发均匀
- 第4步.
筛入低粉和奶粉，加入椰蓉碎
- 第5步.
刮刀搅拌，不要画圈搅拌，上下搅拌为宜（如图）
- 第6步.
面团分成小份，揉成小球，在盆中倒入适量椰蓉碎，晃动盆子使小球均匀裹上椰蓉碎
- 第7步.
上色即可拿出，不然会烤太干太硬了
- 第8步.
刚烤好的椰蓉球表面有点干，建议放在密封的盒子或者袋子里回油一夜再吃哦，手动比心
小贴士
没有电动打蛋器也没关系哦，这款完全可以用手动打蛋器而且还不累算是简易版本吧
