超级好吃的豆角焖面

超级好吃的豆角焖面的做法与步骤

1. 1.

   将豆角洗净切段，五花肉切片

2. 2.

   热锅冷油，加入姜蒜煸香。放入肉片，炒至出油。

3. 3.

   倒入豆角，翻炒至软化，倒入一勺生抽，半勺老抽，一块冰糖，翻炒。加入一碗水，中火焖熟。

4. 4.

   焖煮至豆角熟了，如果锅里水太少则加水没过豆角，如果水多，则盛出一点。此时加入面条，面条盖在豆角上，可用锅铲压一下至面条和汤汁齐平，上色。如果有多出来的汤汁，则倒在面条上。

5. 5.

   焖煮五分钟后，大火收汁，此时加入一小勺辣椒油，关火摆盘。