宝宝辅食猪肉松
宝宝辅食猪肉松的做法说明
雅宝八个多月啦，吃过鸡肉鸡肝鱼肉虾，唯独牛肉和猪肉没吃过，因为头疼怎么做出来好吃，昨天受到群里宝妈启发觉得肉松是个不错的选择，赶紧做起来。今天去市场没买到生牛肉，于是买点里脊肉回来做猪肉松给她吃。
宝宝辅食猪肉松的做法与步骤
- 第1步.
将里脊肉用清水洗净，去筋（白色部分），切成2cm左右块状，切上半个柠檬挤汁腌制十分钟，起到去腥和嫩肉作用。
- 第2步.
将腌制过的肉块冷水入锅，一起煮沸
- 第3步.
煮沸后会出现如下白沫，撇掉，捞肉出锅
- 第4步.
将肉和葱姜还有一小片柠檬继续放入锅中炖烂，加柠檬片煮出的肉有股清香。雅妈用的是白瓷电炖锅，炖了一小时左右。家里有高压锅的也可以用高压锅，更快。
- 第5步.
煮烂后肉出锅，扔掉葱姜和柠檬，等待冷却
- 第6步.
冷却后撕碎如下
- 第7步.
放入平底锅小火炒，注意一定要确认锅底不粘肉，不然就需要放点油炒。小火炒20-30分钟。
- 第8步.
肉炒到颜色变深肉质变硬出锅
- 第9步.
放入料理机打碎
- 第10步.
打碎后再小火炒5-10分钟去水分
- 第11步.
成功啦，雅宝很爱吃，干吃就是一大把。不过不建议干吃哈，都是碎屑小心呛到。
